La Couture Boussey est un village riche en histoire et le berceau des instruments à vent.
Ses habitants étaient fermiers pour la plupart, forgerons, boulanger, mais aussi luthiers.
Aujourd'hui, la facture d'instrument à vent est exercée par de prestigieuses entreprises à la Couture Boussey.

L'ancienne ferme, ou nous vous recevons, s'est aussi spécialisée dans l'élaboration d'une boisson festive et originale : La bière Hotteterre, qui reprenait le nom de l'un des plus célèbre facteurs d'instruments à vent.

Aujourd'hui entièrement rénovée, C’est l'endroit idéale pour vos évennements professionnels ou privés.